Velours rouge 2019

Il s'agit du premier vin de style appassimento élaboré à partir de raisins partiellement séchés. 67 % de l'assemblage est composé de raisins de Cabernet Sauvignon séchés, 22 % de Malbec non séché et 11 % de raisins de Merlot non séchés, tous issus du domaine. Il a été élevé 24 mois en fûts de chêne français. 15,8 % d'alcool, 2,5 gr/lt de sucre résiduel, 800 bouteilles produites. Chaque bouteille est cirée sur le dessus et est livrée avec un sac en velours rouge.