Chardonnay 2017

* Fermenté et élevé 12 mois en fûts de chêne français. Crémeux et beurré.

''….Un nez généreux regorge de vanille, d'épices à pâtisserie et de crème sur une poire pochée, une pomme au four et de l'ananas grillé, avec une nuance inimitable de minéralité. Texture enrobante avec une bataille crémeuse et croquante en bouche et tout au long de la longue finale. Intensité californienne avec équilibre et complexité bourguignonne, savourez ce Chardonnay de premier ordre avec du saumon, avec des soupes crémeuses ou sur planche de cèdre, de la volaille ou de la courge…'' Score 92 Daniel O'Keefe