Réserve Rouge 2017

* Notre assemblage bordelais, 40% Merlot, 30% Cab Sauvage et 30% Cab Franc vieilli 12 mois en fûts de chêne français et américain, tous issus de raisins du domaine.

''… Doux mais épicé par moments en ce qui concerne le fruit : framboise épicée / cerise épicée, mûre fumée, cassis et une finale qui pousse des notes subtiles de poivre blanc dans le mélange… si vous avez entendu parler d'Icellars mais que vous pensez que leurs vins sont trop chers ou que vous voulez simplement voir de quoi il s'agit, c'est un excellent point de départ ; et si vous n'avez jamais entendu parler d'Icellars, bienvenue dans votre prochain grand domaine viticole à aimer. Buvez-le maintenant dans un grand verre, décantez-le ou laissez-le vieillir 5 à 7 ans sans problème.'' Critique de vin de Michael Pinkus